Not : Soğuk Baklava ve diğer sütlü ürünler istanbul dışı gönderim yapılmamaktadır.
İstanbul içi kurye servis bölgerinde geçerlidir.
Soğuk Baklava, ortalama 30 kat yufka kullanılarak hazırlanır.
İçerisinde kullanılan hammaddeler yöresinden özenle seçilip temin edilmektedir.
Soğuk baklava, hava şartlarına bağlı olarak 180-200 derece fırında ortalama 35-40dk.pişirilir. Fırından çıktıktan sonra dinlenen baklavanın üzerine süt , bitkisel şanti ve şekerden yapılan şerbeti ilave edilir.
Dilim Sayısı :
1 Kg için ortalama 16-20 adet
1 tepsi için ortalama 63 adet
İçindekiler (alerjen uyarısı) :
Baklavalık özel sert buğday unu, özel buğday nişastası ,
sade yağ (tereyağı), yumurta, içme suyu ,tuz, kristal toz şeker Antep fıstığı ,sıvı bitkisel şanti, süt, çikolata
Dayanma ve muhafaza koşulları :
Buzdolabında muhafaza etmek koşulu ile 4 gündür.
Soğuk Baklava
Baklava ve kadayıf çeşitleri ile geleneksel hamurlu ve şerbetli tatlı üretiminde fark yaratan Pürtat bu toprakların eski lezzetlerinin yanında yeni ve özgün tatlara yer verip bu tatları tutkunları ile buluşturmayı amaçlıyor. Baklavanın en hafif halini tatmak isteyenler için Pürtat’ın yeni, özel bir lezzeti var: soğuk sütlü baklava. Soğuk baklava hamurlu tatlılara mesafeli duran ve sütlü tatlı sevenlerin gönüllerinde bile taht kurmuş yeni bir lezzet. Pürtat’ın en sevilen tatlarından biri olan soğuk baklava İstanbul halkına özel olarak üretiliyor. Pürtat’ın yöresinden özenle seçilen malzemelerden hijyenik koşullarda ürettiği soğuk sütlü baklava çeşidi hafifliği sayesinde yaz aylarında rahatlıkla tüketilebilir nitelikte. Bol sütlü yapısı ve az şeker içermesi ile bilinen soğuk baklava 30 kat baklava yufkasından elde ediliyor. Baklava yapımına özel ince yufkalara sütlü şerbet dökülerek yapılan soğuk sütlü baklava içine bol fıstık koyulup soğuk servis ediliyor. Üzerindeki çikolata parçacıkları ile bu efsane tadı damaklarımızla buluşturan Pürtat, soğuk baklava siparişlerinizi İstanbul içinde aynı gün adresinize teslim ediyor.
