Şöbiyet

Tadını kaymağından almasıyla hafifliği yıllardır dillere destan,yumuşacık meşhur şöbiyet.
1.100,00
Kampanya
Paylaş:
  • Ürün Özellikleri
  • Ödeme Seçenekleri
  • Yorumlar
  • Şöbiyet,14 kat yufka kullanılarak hazırlanır.
    İçerisinde kullanılan hammaddeler yöresinden özenle seçilip temin edilmektedir.
    İçerisinde irmik kaymağı kullanılır.
     Şöbiyet hava şartlarına bağlı olarak 160-180  derece fırında 35dk.pişirilir.
    110 derece civarında kaynatılan şekerle, şerbeti eklenir.

    NOT : Stokta olmayan ürünler için WhatsApp destek hattından talep oluşturabilirsiniz. Talep oluşturulması halinde stok aktif edilip size özel üretilir. 1 gün içinde kargoya verilir.

    Dilim Sayısı :

    1 Kg için ortalama 16-18 adet
    1 tepsi için ortalama 48  adet 

    İçindekiler  (alerjen uyarısı) :
     Baklavalık özel sert buğday unu, özel buğday nişastası ,
    sade yağ (tereyağı), yumurta,içme suyu ,tuz,kristal toz şeker , limon suyu ve bol Antep fıstığı(boz yeşil fıstık),Süt,İrmik.


    Dayanma ve muhafaza koşulları :

    Serin ve kuru yerde muhafaza etmek koşulu ile  5 gündür.

    Ürünlerimiz de doğal kristal toz şeker kullanıldığından hava şartlarına bağlı olarak kristallenme (şekerlenme) olabilmektedir.
    Bu gibi durumlarda ve soğuk havalar da hafif ısıtarak tüketilmesi lezzetini artırmak için tavsiye edilmektedir.

    Şöbiyet Tatlısı 

    Geleneksel Türk mutfağına özgü en özel tatlıların, üstüne şerbet dökülerek hazırlanan hamurlu lezzetler olduğu malumunuz. Özel günlerde zarif ve kıymetli bir hediye olarak damaklarımızı şenlendiren hamurlu tatlıların başında ise baklava çeşitleri gelir. Özellikle dini bayramlarda evlerimizden eksik olmayan baklavaların içinde öyle bir tat var ki bir kez yiyenler ondan bir daha vazgeçemiyor. Bu eşsiz lezzet baklavanın en özel hali kaymaklı şöbiyet tatlısından başkası değil. Adı dilimize Arapçadan giren şöbiyet tatlısı tam da isimin karşılığını verecek cinsten bir tatlı. “Şöbiyet” sözcüğünün Türkçe karşılığı fazlası ile yemek, tıka basa doymaktır. Gerçekten de şöbiyet baklava yemeye başladığınızda durmak istemeyeceğiniz ve tok olsanız da yemekten kendinizi alıkoyamayacağız bir tatlı olarak kelime anlamının hakkını teslim ediyor. İsmi son derece isabetli olan şöbiyet tatlısı bol fıstık ve irmik kaymağı içerdiği için yedikten sonra tam bir doygunluk hissi bırakıyor.  

    Özel bir baklava çeşidi olan fıstıklı şöbiyet diğer baklavalardan hem lezzeti hem de şekli ile ayrılır. Muska şeklinde katlanan şöbiyet bildiğimiz cevizli ya da fıstıklı baklavalar gibi kırk kat yufka ile yapılmaz. Şöbiyet tatlısının yapımında on dört kat incecik baklava yufkası kullanılır. Bu tatlının diğer baklava tariflerine benzer tarafı üzerine tereyağı dökülerek fırında pişirilmesi ve şerbetle tatlandırılmasıdır. Bunun dışında şöbiyetin yapım aşamaları ve bu aşamalarda kullanılan malzemeler de farklılık gösterir.  

    Kaymaklı şöbiyet tatlısının tarifi, yufkaların baklavalık şekilde açılması ile başlar. İncecik yufkalar üst üste dizilir ve kare şeklinde kesilir. Kare halindeki baklava yufkalarının içine bol Antep fıstığı serpilir. Unutulmaz lezzetinin kaynağını sadece fıstıktan almaz bu tatlı. İrmik kaymağı da şöbiyetin damaklarda ve akıllarda bıraktığı müthiş tadın bir başka sırrıdır. Kaymaklı şöbiyetin ana malzemelerinden olan irmik kaymağı, süt kaymağı gibi ısı kaynakları ile temas ettiğinde erimez. İrmik ve sütün iyice kaynatılması ile elde edilen irmik kaymağı dolapta soğuduğunda gerçek kıvamını bulur ve akışkanlığını kaybeder. Böylece tok bir dolgu malzemesi hazırlanmış olur. Daha sonra bu özel kaymak Antep fıstıkları ile buluşturulur ve hamur muska şeklinde ikiye katlanarak şöbiyet tatlısının alt yapısı hazır duruma getirilir.  

    Kaymaklı şöbiyet tatlısının tarifinde kilit nokta irmik kaymağı ve bol Antep fıstığı kullanılmasıdır. Tadını bu iki malzemeden alan şöbiyet baklava pişirme süresi ile de diğer baklava çeşitlerinden ayrılır. Daha az fırında kaldığı için yumuşaklığını koruyan şöbiyetin üzerine şerbet dökülür ve tatlı, şerbeti çekmesi için dinlendirilmeye bırakılır.  

    Ürettiği her baklava ve kadayıf çeşidinde olduğu gibi şöbiyet tatlısında da yöresinden ve taze malzemeler kullanan Pürtat, tecrübeli ustalarının ellerinden çıkan bu harika lezzeti sizlere sunmaktan gurur duyuyor. Pürtat’ın temiz koşullarda sizler için hazırladığı şöbiyet tatlısını hemen sipariş edebilirsiniz.

    Şöbiyet Tatlısı Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

    Tadını kaymağından alan nefis şöbiyet tatlısı hakkında merak edilenler!

    Şöbiyet Tatlısı & Klasik Baklava Arasındaki Fark

    Aslına bakıldığında şöbiyet tatlısı da baklava çeşitlerindendir. Yalnızca klasik baklavaya göre belirli farklılıkları bulunmaktadır. Klasik baklava 40 kat yufkadan yapılırken şöbiyet tatlısı ise 14 kat yufka kullanılarak yapılmaktadır. Şöbiyet tatlısının klasik baklavadan bir diğer farkı ise içerisine kaymak konulmasıdır. Bir diğer deyişle şöbiyet tatlısı tadını kaymağından almaktadır. Şekil olarak ise şöbiyet tatlısının şekli klasik baklavaya göre bir hayli farklıdır.

    Şöbiyet Tatlısının Kilosu Ne Kadar?

    Şöbiyet tatlısının kilosu 480 TL'dir

    Şöbiyet Tatlısı Kaç Kat Yufkadan Yapılır?

    Şöbiyet tatlısı yapılırken 14 kat yufka ile hazırlanmaktadır.



  • 1
  • 2
  • 3
İstanbul İçi Belirli Bölgelere
Kurye Gönderimi
Türkiye'nin
Her Yerine Kargo
Yurtdışına
Kargo İmkanı
Ürün Yorumları
Fıstıklı Baklava
Paketleme ve hızlı gönderim için teşekkür ederim Baklava tazeydi ilginiz içinde ayrıca teşekkürler.
Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
14.01.2025
Şöbiyet
Uzun zamandır yediğim en taze baklava diyebilirim fıstığı dolgun teşekkürler elinize sağlık.
Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
13.01.2025
Fıstıklı Baklava
bir kaç ay önce şubelerine gitmiştim fiyatları görünce biraz pahalı geldi bana sıra bana geldiğinde tam neden pahalı bu kadar diyecekken tezgahtar hoşgeldiniz diyip bir dilim ikram etti. Yarım kilo alacakken bir kiilo aldım. gerçekten çok lezzetli ve kaliteli
Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
24.01.2021
Fıstıklı Özel
fıstıklı Özelleri çok hafif çok lezzetlii fıstığı ve terayağı doyurucu. Şerbetini fazla yapmıyorlar tam kararında bence mükemmel iş yerime yakın şubeleri var çoğu zaman şubeden kendim gidip alıyorum. birçok çeşitleri var hepsi de şerbet ayarı mükemmel baymıyor insanı
Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
24.01.2021
Midye Baklava
Gerçekten de midye baklavaları tam bir fiyat kalite ürünü. hem fiyatı diğerlerine göre uygun hemde kalitesi lezzeti daha iyi İstanbulda ilk 3 te dyeblirim benim için
Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
24.01.2021
Soğuk Baklava Avrupa Yakası
Çoğu yerde soğuk baklava yedim Pürtat Baklavanın Soğuk baklavası efsane İstanbulda en iyi yapan yerlerden birtanesi bence. üzeriine diğerleri gib kakao dökmüyorlar çikolata döküyorlar.
Üye İsminin Görünmesini İstemiyor
24.01.2021
YOĞUN İLGİ GÖREN ÜRÜNLER
Şöbiyet
Tadını kaymağından almasıyla hafifliği yıllardır dillere destan,yumuşacık meşhur şöbiyet.
1.100,00 TL
Sepete Ekle
Soğuk Baklava Avrupa Yakası
Çikolata parçacıklı, bol sütlü, enfes serinleten lezzet...Sütlü tatlıseverlerin vazgeçilmezi olacak...
950,00 TL
Sepete Ekle
Fıstıklı Baklava
Klasik baklava severlerin vazgeçilmez lezzeti.
950,00 TL
Sepete Ekle
Midye Baklava
Baklava da yeni nesil sanat.
Tek kat hamur için de bol kaymağın ve fıstığın tadını çıkaracaksınız.
1.250,00 TL
Sepete Ekle
Fıstıklı Havuç Dilim Baklava
Büyük dilimi ve kendine has lezzeti Antepli'lerin özel baklavası
1.100,00 TL
Sepete Ekle
Fıstıklı Özel
Ufak dilim ve hafifliği ile herkesin favorisi
1.100,00 TL
Sepete Ekle
Fıstıklı Dolama
Favori anlatılmaz yaşanır
1.400,00 TL
Sepete Ekle
Ev Baklavası
Kendine özel mekik dilimi, çıtır çıtır tadı,bol cevizi ile yılların eskitemediği lezzet.
Anne eliyle yapılmış gibi
850,00 TL
Sepete Ekle
Antep Burma Kadayıf
Gaziante'e özel burma kadayıf çeşidi. Çıtır lezzet,az şeker,bol fıstık.
1.100,00 TL
Sepete Ekle
Özenle Seçilmiş
Doğal Hammadde
Şeker Pancarından
Elde Edilmiş
Kristal Toz Şeker
Katkı ve
Koryucu
İçermez
Günlük
Üretim
Mutlu
Müşteri
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.