Cevizli Bülbül, ortalama tek kat yufka kullanılarak rulo şeklinde hazırlanır.
Ufak dilimler halinde kesilip büzüştürülür. Üzerine iri ceviz eklenir.
İçerisinde kullanılan hammaddeler yöresinden özenle seçilip temin edilmektedir.
Cevizli Bülbül hava şartlarına bağlı olarak 220-240 derece fırında 18-20dk.pişirilir.
mevsime göre ortalama 110 derece civarında kaynatılan şekerle, şerbeti eklenir.
Dilim Sayısı :
1 Kg için ortalama 19-20 adet
1 tepsi çin ortalma 63 adet
İçindekiler (alerjen uyarısı) :
Baklavalık özel sert buğday unu, özel buğday nişaştası ,
sade yağ (tereyağı), yumurta, içme suyu ,tuz, kristal toz şeker ve ceviz
Dayanma ve muhafaza koşulları :
Serin ve kuru yerde muhafaza etmek koşulu ile 7 gündür.
Ürünlerimiz de doğal kristal toz şeker kullanıldığından hava şartlarına bağlı olarak kristalleşme olabilmektedir.
Soğuk havalar da hafif ısıtarak tüketilmesi lezzetini artırmak için tavsiye edilmektedir